Composition of weight gain in Nellore steers at different levels of feed intake

  • G. Aferri Instituto Agronômico - APTA/SAA, Jaú, SP
  • R. R. P. S. Corte Universidade de São Paulo, Pirassununga, SP
  • A. S. C. Pereira
  • S. L. Silva Universidade de São Paulo, Pirassununga, SP
  • D. M. C. Pesce Universidade de São Paulo, Pirassununga, SP
  • G. F. Alleoni
  • P. R. Leme Universidade de São Paulo, Pirassununga, SP

Resumo

Trinta e seis novilhos Nelore, com média de peso e idade inicial de 360 kg e 20 meses, foram alimentados com a mesma dieta em três níveis de ingestão de material seca: à vontade ou em dois níveis de restrição alimentar quantitativa 75g MS/kg PV0,75 ou 60g MS/kg PV0,75 durante 58 dias (Fase 1) para avaliar os efeitos da restrição alimentar no desempenho e na composição do ganho de peso. Todos os novilhos foram alimentados ad libitum por 78 dias (Fase 2). A composição corporal foi estimada com o marcador óxido de deutério, o qual permite repetir a avaliação no mesmo animal e estudar as respostas à realimentação. O ganho médio diário na fase de restrição alimentar refletiu as diferentes taxas de ganho de peso proporcionadas pelos níveis de alimentação, sendo 0,288 kg, 0,656 kg e 1.169 kg, respectivamente para 60g MS/PV0,75, 75g MS/PV0,75 e ad libitum. A eficiência alimentar variou de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase 1 e não foram observadas diferenças entre tratamentos na Fase 2. A digestibilidade da matéria seca não diferiu entre tratamentos tanto na Fase 1 como na Fase 2, mas foi diferente entre as Fases para o mesmo tratamento com 78,8% na Fase 1 e 68,7% na Fase 2 para o tratamento 60 g MS/PV0,75 e 77,8% na Fase 1 e 71,3% na Fase 2 para o tratamento 75 g MS/PV0,75. A composição do ganho de peso vazio, a deposição diária de água, extrato etéreo, proteína, cinzas e energia aumentaram de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase1. Na Fase 2, não houve diferença entre os níveis de ingestão da dieta para ganho de peso vazio, deposição dos componentes químicos e energia retida no ganho. Um curto período de restrição alimentar quantitativa imposta a novilhos Nelore pode ser empregado em sistema de produção de gado de corte.

Referências

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Publicado
27-12-2019
Como Citar
Aferri, G., Corte, R., Pereira, A., Silva, S., Pesce, D., Alleoni, G., & Leme, P. (2019). Composition of weight gain in Nellore steers at different levels of feed intake. Boletim De Indústria Animal, 76, 1-9. https://doi.org/10.17523/bia.2019.v76.e1461
Seção
PRODUÇÃO DE RUMINANTES

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