Data: 16 de Março de 2017
Local: Anfiteatro “José Vicente Silveira Pedreira”- Instituto de Zootecnia, Rua Heitor Penteado, nº56, Centro, Nova Odessa/SP.
Coordenação: Dr. Ricardo Lopes Dias da Costa / Dr.Fábio Prudêncio de Campos
Resumo
Incentivar a produção ovina, oferecendo novas alternativas aos produtores com tecnologias desenvolvidas no Instituto de Zootecnia. Aumentar a qualidade de carcaça e melhorar a utilização de carcaças de animais de descarte. Apresentar os cortes comerciais realizados na região Sudeste do Brasil.
