8:00 – Recepção e entrega de material técnico

PAINEL TÉCNICO

9:00 – 10:15

PALESTRA: Principais fatores pré e pós-abate que influenciam na qualidade da carne bovina.

Prof Dr. Pedro Eduardo de Felício – Médico Veterinário, MSc na Universidade de São Paulo, PhD na Kansas State University - EUA.

10:15 – 10:40 Coffee Break

10:40 – 12:30 Continuação Dr. Pedro Eduardo de Felício

ALMOÇO

12:30 – 13:50 Intervalo Brunch

PAINEL PRODUÇÃO

13:50 – Cruzamento entre raças influenciando na qualidade de carne

Alexandre Zadra – Zootecnista Formado pela USP Pirassununga, Supervisor de vendas Genex Brasil LTDA

15:00 – 15:30 Coffee Break

PAINEL INDÚSTRIA

15:30 – 16:00 Programa de carne de qualidade JBS

Fabio Dias – Diretor de relacionamento com clientes

16:00 – 16:30 Programa de carne de qualidade Minerva Foods

Luciano Andrade – Diretor de carnes especiais

16:30 – 18:00 Mesa redonda com os palestrantes

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•  Investimento - Profissionais

  De 07 de Outubro, 00:00 a 14 de Outubro, 23:59                       R$ 200,00
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  Investimento - Estudante
    Investimento - Estudante
  De 07 de Outubro, 00:00 a 14 de Outubro, 23:59                       R$ 100,00
  
    Investimento - Funcionários da SAA
• De 07 de Outubro, 00:00 a 14 de Outubro, 23:59                       R$ 75,00
• Dúvidas: (19) 3739-8035 (Flávia e Ângela)
  Apoio: Fundag
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