O leite A2 já é uma realidade no mercado brasileiro, sendo possível encontrá-lo em diversos pontos de venda. Para o consumidor, o produto é uma opção de mais fácil digestão. Para produtores e indústrias, representa a possibilidade de agregar valor à matéria-prima e se diferenciarem no mercado. Mas ainda existem muitas dúvidas: Como genotipar os animais? Qual técnica usar? O que as pesquisas dizem a respeito do processamento do leite? Como funciona a certificação? Quais as informações na rotulagem? Como comunicar ao consumidor? Quais os benefícios para a saúde? Estas e outras tantas dúvidas serão respondidas pelos especialistas convidados para este webinar
