Projetos
desenvolvidos em sistemas de produção leiteira, agregando ganhos econômicos,
sociais e ambientais em toda a cadeia produtiva do leite – foco do Instituto de
Zootecnia (IZ/Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de
São Paulo, que estará à disposição do público na Agrishow 2018 - Feira
Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação, que ocorrerá de 30 de abril a 4
de maio, em Ribeirão Preto (SP) com o espaço Caminho do Leite e o Laboratório
móvel em Qualidade do Leite IZ. O IZ ainda promoverá, junto com o Terraviva
Eventos, o Workshop “Caminhos do Leite”, na quinta-feira, 3, no Centro de
Convenções da Cana-de-Açúcar – IAC.
Os
visitantes irão caminhar pelo espaço e conhecer o processo da produção de leite
nos Sistemas Integrados de Produção Leiteira realizados com animais das raças
Holandesa PB, Gir, Girolando e Jersey. O espaço “Caminho do Leite” estará no
estande da Secretaria da Agricultura com as ações de pesquisas nas áreas de
nutrição e pastagens, comportamento e ambiência, melhoramento genético,
sanidade e qualidade do leite.
Enilson
Geraldo Ribeiro, pesquisador do IZ e diretor do Centro Experimental Central,
explica que um sistema de produção leiteira é sustentável quando a
produtividade e qualidade do leite e outras fontes de renda, dentro do sistema,
geram maior renda ao produtor, além de proporcionar a mitigação dos gases de
efeito estufa. “Os animais e as pessoas terão maior conforto, além de um
convívio harmonioso com o meio ambiente.”
Segundo a
diretora geral do IZ, Renata Helena Branco Arnandes, o sistema de produção
sustentável é a alternativa ao produtor para aumentar a produtividade da terra,
com padrões de preservação ambiental, agregando valor ao produto final. “O
produtor deverá buscar o modelo que melhor adequar à atividade desenvolvida em
sua propriedade”, destaca.
Para o
secretário da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Francisco
Jardim, as tecnologias sustentáveis e produtivas trazem diversos benefícios
para toda a cadeia do leite – do produtor ao consumidor. “Há redução de custos,
produção mais rápida e o consumidor um leite de melhor qualidade. Além dos
benefícios econômicos, o sistema ainda apresenta vantagens ambientais”,
completa.
Durante o
Workshop Caminhos do Leite haverá a assinatura de um acordo de colaboração
técnica entre a APTA, órgão vinculado à Secretaria de Agricultura e
Abastecimento do Estado de São Paulo, e o Canal Terraviva do Grupo Bandeirantes
de Comunicação.
Para a diretora do IZ, é de extrema importância
para os Institutos da Apta atingir os produtores em todo país com um canal do
segmento agropecuário que terá papel fundamental na transferência de tecnologias
a produtores que precisam melhorar as condições de produção de toda a cadeia.
“Com isso atingiremos um dos nossos objetivos como instituição de pesquisa que
é agregar valor à cadeia, favorecendo a geração de renda ao produtor”, reforça
Renata.
Nesta edição da Agrishow 2018, o IZ recebe o
apoio dos já parceiros nos trabalhos científicos do Instituto para a realização
do espaço Caminho do Leite – CRV Lagoa, De Heus, e do GPB Leite (Grupo de
Pecuaristas do Brasil) para o trailer do Laboratório de Qualidade do Leite IZ,
que está inserido no Programa Leite Mais.
Lisley Silvério (MTb. 26.194)
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