15/04/2019
IZ realiza curso de síntese emergética para avaliar a sustentabilidade de sistemas de produção
O
pesquisador do IZ, Luís Alberto Ambrósio do Centro de Pesquisa de
Bovinos de Leite do Instituto de Zootecnia (IZ/Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, ministrará palestras no “Curso
de Síntese emergética para avaliar a sustentabilidade de sistemas de produção”
para alunos dos cursos de Pós-graduação e graduação da Faculdade de Medicina
Veterinária e Zootecnia da USP – Pirassununga, a convite do professor Augusto Gameiro responsável no Laboratório de Análises Sócioeconômicas e
Ciência Animal – LAE.
O
LAE realiza pesquisas e extensão para o desenvolvimento econômico, ambiental e
social da produção animal com o objetivo de promover as cadeias produtivas
utilizando de forma sustentável os recursos. "A sinergia entre o IZ e LAE nos
propósitos de atender as cadeias produtivas da produção animal se consolida na
ação integrada para realizar este curso", descreve Ambrósio.
O
pesquisador do IZ e colaboradores têm desenvolvido pesquisas sobre a produção
sustentável da produção animal usando a metodologia da Síntese Emergética para
construir índices de sustentabilidade com base econômica, social e ecológica
aplicáveis na gestão dos sistemas de produção.
Os índices de sustentabilidade
relacionam o uso de energia renovável
com a energia não renovável de fontes da natureza (sol, vento, chuva,
evapotranspiração, solos, biodiversidade) e dos materiais (combustível,
agroquímicos, eletricidade, máquinas e equipamentos) e serviços (trabalho
humano braçal e técnico-administrativo e impostos, taxas, previdência social)
pagos em transações com o mercado.
As
atividades práticas do curso capacitam os participantes a realizarem a
contabilidade emergética ambiental necessária para o cálculo dos índices de
sustentabilidade.
O
Centro de Bovinos de Leite oferece, em Nova Odessa, este treinamento por meio
do Curso de Práticas Continuada. Mais informações acesse http://bit.ly/cursopraticacontinuadaiz
Lisley Silvério (MTb. 26.194)
Assessora de Imprensa
Instituto de Zootecnia
Secretaria de Agricultura e Abastecimento SP
Fone: (19) 3476-0841
E-mail: lisley@iz.sp.gov.br
www.iz.sp.gov.br
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