Na agropecuária a água é fundamental para o desenvolvimento pleno de plantas e animais e higiene das instalações, sendo uma das atividades que mais consomem água no mundo. O Instituto de Zootecnia (IZ-Apta) têm em sua missão o engajamento pela sustentabilidade dos sistemas de produção e suas pesquisas visam a diminuição do desperdício de água, a melhor utilização dos recursos hídricos e o tratamento de águas poluídas.

Na nutrição animal as pesquisas melhoram a utilização dos alimentos requerendo menor quantidade de alimentos e pastagens para produção da mesma quantidade de animais, diminuindo assim a pegada hídrica para produção de alimentos destinados a alimentação animal.

Além disso, os Sistemas Integrados de Produção Agropecuária, que é foco das pesquisas do IZ, utiliza práticas de plantio direto, consórcio de pasto com leguminosas, plantio de árvores, que colaboram para diminuição da temperatura do solo, além de favorecer um microclima mais ameno, diminuindo a evaporação de água pelo solo, plantas e animais e utilizando menos água no sistema.

Outro destaque é o Sistema Flotub JLTec-IZ, uma tecnologia de tratamento de efluentes (fezes, urina, água de limpeza) que permite a recuperação de 70% da água contida nos dejetos em água de reuso, que pode ser utilizada nas granjas de suínos diminuindo o gasto de água pela granja. Este sistema, além de reutilizar a água, propõe a utilização do metano produzidos pelos dejetos, evitando a emissão deste gás para o meio ambiente e diminuindo o aquecimento global, que pode interferir no regime de chuvas e prejudicar os recursos hídricos.

Por Alexandra Cordeiro