Carvão vegetal como fonte de cálcio e fósforo para suinos em crescimento e terminação.
Resumo

Estudou-se o emprego do carvão vegetal como fonte mineral, especialmente na suplementação de cálcio e fósforo para suínos nas fases de crescimento e terminação. O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Pindamonhangaba, São Paulo, durante o ano de 1972. Os arraçoamentos foram os seguintes: A — ração básica mais mistura mineral à vontade; B — ração básica mais carvão vegetal à vontade; C — ração básica mais mistura mineral e carvão vegetal à vontade. Vinte e quatro suínos (12 machos castrados e 12 fêmeas) foram distribuídos em blocos ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições em esquema fatorial 3 X 2. Os fatores foram arraçoamento (R) e sexo (S). Os resultados demonstraram que: 1) o consumo de carvão vegetal para o arraçoamento B foi 2,2% em relação à ração básica, sendo inferior ao A e C, em relação ao ganho de peso, consumo de ração e espessura do toucinho, sugerindo que não supriu as exigências de cálcio e fósforo para suínos nas fases estudadas quando utilizado como única fonte mineral; 2) o consumo de carvão vegetal para o arraçoamento C foi 0,26% em relação à ração básica, e o consumo de mistura mineral decresceu 1 1,1% quando comparado com o consumo do arraçoamento A, sugerindo a viabilidade do carvão vegetal como componente na mistura mineral até o nível de 26,5% sem prejudicar as características de desempenho e qualidade de carcaça; 3) os machos castrados demonstraram superioridade em comparação às fêmeas quanto ao consumo de ração e espessura de toucinho. Relativamente à interação R x S, não foi encontrada diferença estatisticamente significativa.

Wood charcoal as source of calcium and phosphorus for growing fattening swine.
Abstract

A study was made on the behavior of wood charcoal, when it was used as mineral source of calcium and phosphorus for growing-fattening swines. The experiment was conducted at Pindamonhangaba Experimental Station, So Paulo State, during 1972. The feedings were: standard ration plus mineral mix free choice (A), standard ration plus wood charcoal free choice (B), standard ration plus mineral mix and wood charcoal free choice (C). Twenty four pigs (12 barrows ad 12 females) were arranged at randomized block design for six treatments with four replications, on fatorial design 3 x 2. The studied factors were: feeding and sexes. The results showed that: 1) The consumption of wood charcoal for the feeding B was 2.2 percent with relation to the standard ration, being inferior to A and C, with regard to relative liveweight gain, feed consumption and thickness of back fat. This suggests that wood charcoal did not provide the requirements of calcium and phosphorus for growing-fattening swines, when it was used as only mineral source; 2) The consumption of wood charcoal for the feeding C was 0.26% with relation to the standard ration and. the consumption of mineral mix decreased 11 . 10 percent when it was compared with feeding A. This suggests that it is possible to use wood charcoal in mineral mix up to the level of 26.50 percent, without decreasing liveweight gains, feed consumption and efficiency, length of leg and carcass and tickness of back fat; 3) The barrows proved superior to females as for as feed consumption, lenght of leg and carcass and tickness of back fat. With regard to the interation of feeding and sexes there was no significant difference.

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