Efeito da suplementação com concentrado no ganho de peso de bovinos d raça Guzerá e de seus cruzamentos, manejados em pastagens.
Resumo

O presente trabalho analisou o efeito da suplementação no ganho de peso após a desmama, de bovinos da raça Guzerá e de seus cruzamentos com Pardo Suíço (PS), Nelore (NE), Chianina (CH) e Caracu (CA). Foram utilizados 140 animais, sendo 53 no experimento 1 e 87 no experimento 2 com a seguinte composição genética: experimento 1 – GU; 3/4GU1/4PS e 1/2NE1/4PS1/4GU; experimento 2 – GU; 3/4GU1/4PS; 1/2NE1/4PS1/4GU; 1/2CH1/4PS1/4GU; 1/2CA1/2GU; e ½CA¼PS¼GU. Os animais entraram nos experimentos após a desmama no final do período das águas de 1978 e 1979, respectivamente, experimentos 1 e 2 e foram abatidos no final do período das águas, após dois anos de experimento. No experimento 1, os tratamentos foram sem suplementação (S1) e suplementados na primeira seca pós-desmama (S2), a suplementação constou de 0,5 kg de farelo de soja/animal /dia. No experimento 2, os animais não receberam suplementação (S1), foram suplementados nas secas (S2) e suplementados o ano todo (S3), a suplementação constou do fornecimento de 1,5 kg/animal/dia de concentrado contendo 17,5% de proteína bruta na matéria seca. O tratamento S3 foi oferecido somente aos genótipos GU; 3/4GU1/4PS; e 1/2NE1/4PS1/4GU. A análise estatística foi conduzida usando medidas repetidas com ajuste polinomial. A relação linear entre peso e idade foi o melhor ajuste polinomial (P < 0,01) durante o período analisado. O genótipo GU apresentou o menor peso (P < 0,05) em todas as fases analisadas. No experimento 1, o efeito da suplementação foi significativo ao final do período de suplementação e ao abate (P < 0,05). A regressão multivariada linear foi a que melhor descreveu o efeito da suplementação. No experimento 2, houve efeito de grupos genéticos (P < 0,05) e tratamentos (P < 0,05). Os animais GU apresentaram menor peso ao abate (454 kg) quando comparados com os cruzados 1/2CA1/2GU (530 kg). A suplementação durante o ano todo (S3) aumentou peso e diminuiu a idade ao abate, mas não diferiu do tratamento com suplementação (S2).

Effects of concentrate supplementation of growth from weaning to slaughter, on steers of the guzera breed and their crossbreeds grazing guinea grass (P. maximum Jacq.)
Abstract

This study dealt with winter (dry season) and year-round supplementation of grazing steers of the Guzera (GU) breed and their crossbreeds with Brown Swiss (PS), Nellore (NE), Chianina (CH), and Caracu (CA). Different genotypes born in two consecutive years (two trials, first and second respectively) were used. The genetic composition of the 53 animals used in the first trial and of the 87 animals used in the second one were: first trial – GU; 3/4GU1/4PS and 1/2NE1/4PS1/4GU; second trial – GU; 3/4GU1/4PS; 1/2NE1/4PS1/4GU; 1/2CH1/4PS1/4GU; 1/2CA1/2GU; and ½CA¼PS¼GU. Animals entered the trials after weaning at the end of the wet season, and were slaughtered after about two years at the end of the second wet season. In the first trial animals were not supplemented (S1) or supplemented only during the first dry season (S2) with 0.5 kg of soybean meal. In the second trial, animals were not supplemented (S1), supplemented during the two dry seasons (S2) or during the whole period (S3, only genotypes GU; 3/4GU1/4PS; e 1/2NE1/4PS1/4GU) with 1.5 kg of a concentrate based on corn, wheat bran and urea. The statistical analysis was carried out using repeated measures with polynomial adjustment. Linear relationship between body weight and age was the best polynomial adjustment (P < 0.01). Guzera breed showed the lowest body weight (P < 0.05). In the first trial, the supplementation effect was significant at the end of each supplementation period and at the slaughter (P < 0.05). The linear multivariate regression showed the best fit for supplementation effects. In the second trial, there was a significant effect of supplementation (P < 0.05) and genotypes (P < 0.05). GU animals showed lower weight at slaughter (454 kg) than the crossbred 1/2CA1/2GU (530 kg). The year-round supplementation (S3) increased weight at slaughter and decreased the slaughter age, however this treatment did not differ from the S2 treatment.

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