Níveis de amônia ruminal em bovinos e bubalinos.
Resumo

Três bovinos da raça Nelore  e três bubalinos da raça Mediterrâneo, fistulados no rúmen,  com idade aproximada de três anos e peso médio de 520 kg,  foram utilizados para estudar o comportamento dos níveis de amônia ruminal após a alimentação. O principal objetivo foi verificar o efeito da espécie animal sobre o nível de amônia ruminal uma vez que a população ruminal  geralmente é diferente.  Foi utilizada uma dieta composta de  6,9 kg de feno de Coast cross, 2,1 kg de fubá de milho e 1,6 kg de farelo de algodão, com teor  10 % de proteína bruta. A ração foi oferecida às 8:00 e às 16:00 h, sendo a colheita do líquido ruminal realizada no último dia do período experimental, antes da alimentação da manhã e 2, 4, 6 e 8 horas após. O delineamento experimental utilizado foi o casualizado com três repetições, efetuando-se as análises de variância em parcelas subdivididas (duas raças e cinco tempos de colheitas) através do SAS (1990). O nível de amônia ruminal diferiu entre bovinos e bubalinos, sendo que  para ambas as espécies ele aumentou no decorrer do tempo, apresentando pico duas horas após a ingestão de alimentos.

Bovine and buffalo ruminal ammonia level
Abstract

The experiment was carried out with three zebu and three buffaloes with rumen canulas,  weighting 520 kg and three years old,  to study the rumen ammonia levels after feeding. The main objective was to find differences among species, because the ruminal flora differences.   All the animals were given Coast cross hay (6.9 kg), corn grain (2.1 kg) and cotton seed meal (1.6 kg), with 10 % crude protein in the total ration. Feed was offered at 8 a.m. and 4 p.m., and rumen samples collected before feeding in the morning and at 2, 4, 6 and 8 hours later, in the last experimental period .   Rumen ammonia was higher in buffaloes, and it increased for both species through the time , with the highest value at 2 hours after feeding.

Íntegra (PDF)