Bulletin of Animal Husbandry
Volume: 52 - Número: 1 - Pg: 87-94 - Ano: 1995


Autores
J. M. B. Costa, W. R. S. Mattos, P. Biondi, D. D. de Carvalho


Degradabilidade ruminal do resíduo úmido de cervejaria
Resumo

O experimento foi realizado através do convênio SAA/IZ/UNITAU, e desenvolvido na Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. Os estudos, in situ, foram realizados com sacos de dracon, em bovino fistulado no rúmen. Avaliou-se o desaparecimento da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e fibra bruta (FB), após 2, 4, 6, 12, 24 e 48 horas de incubação. As equações obtidas apontam um grau semelhante de desaparecimento de MS e MO do substrato dos sacos de dracon. Entretanto, quanto à fração FB, ocorreu um comportamento diferenciado, mostrando um desaparecimento mais rápido, em função do tempo de incubação. A curva de degradabilidade protéica no rúmen foi ajustada de acordo com a equação geral p= a+ b (l-e-ct), assumindo diferentes taxas de passagem (k). Os resultados obtidos foram de 81,39; 64,54 e 54,43%de degradabilidade, respectivamente para k= 0,02;0,05 e 0,08.


Ruminal degradability of wet brewers grains
Abstract

The present work was sponsored by the covenant SAA/IZ/UNITAU, and carried out at Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. It was used, for the disappearence study in situ, dracon bags placed on a rumen fistulated bovine. The disappearence determination of dry mattter (DM), organic matter (OM), and crude fiber (CF), was conducted with bags removed at intervals of 2, 4, 6, 12, 24 and 48h. For DM and OM the represented equations which describe rumen digestion showed a similar disappearence, however it occurred a faster disappearence for CF considering the same experimental conditions. The estimation of rumen CP degradability was measured by the equation p= a+ b (l-e-ct); considering different turnover rates (k). The results obtained for k= 0.02; 0.05 and 0.08; were respectively: 81.39, 64.54 and 54.43% of CP degradability.


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