Nome
Avaliação de carcaça

Serviço

NÚMERO DE ORDEM: IZ 13.130

DESCRIÇÃO DO SERVIÇO: Avaliação de parâmetros de peso e rendimento de carcaça (bovinos e bubalinos). Avaliação dos cortes comerciais através da dissecação da meia carcaça em bovinos e bubalinos. Estimativa da composição da carcaça (química: proteína, extrato etéreo e cinzas; física: porcentagens de músculo, gordura e ossos) em bovinos. Determinação da espessura de gordura, área de olho de lombo e marmorização em bovinos feitas por ultra-sonografia.

EXISTE FRANQUIA DESTE SERVIÇO?: Não

PREÇO: Consultar portaria APTA

INSTRUÇÕES PARA ENVIO DE MATERIAL: Entrar em contato com o responsável pelo laboratório para maiores detalhes.