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PUBLICAÇÕES >> Dissertações de Mestrado
Desempenho e comportamento de vacas lactantes em pastagens de cultivares de braquiárias

Autores
Joana Baptista Demski

Resumo

RESUMO:

Devido à importância da produção de leite e a grande utilização de pastagens compostas por Braquiária pelos produtores, faz-se necessários maiores estudos avaliando a produção de leite e aspectos nutricionais e produtivos em cultivares dessa forrageira. Por isso este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a produção de leite e o comportamento ingestivo de vacas holandesas em pastejo no capim-convert HD364 e capim-marandu, e caracterizar o dossel forrageiro dessas duas gramíneas. O experimento foi conduzido numa área de 4 ha dividida em 28 piquetes, para avaliações da pastagem foi utilizado delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (capim-convert HD364 e capim-marandu) e para avaliação dos animais optou-se pelo delineamento de blocos pareados ao acaso, utilizando 20 vacas da raça holandesa de peso médio de 550 kg, que formaram 10 blocos contendo dois animais cada. As variáveis medidas foram à produção e a composição de leite, o comportamento ingestivo (tempo de pastejo e taxa de bocados), altura da pastagem (variável controle), acúmulo de forragem e composição morfológica, densidade populacional de perfilhos (DPP), o valor nutritivo da simulação de pastejo. Apesar da estrutura do dossel de ambos os capins ser semelhante o capim-convert HD364 apresentou maior DPP (822 perfilhos.m-2) em relação ao capim-marandu (636 perfilhos.m-2) característica que confere maior produtividade e melhor distribuição dos componentes morfológicos no dossel. Os resultados da análise bromatológica mostraram que o capim-convert HD364 apresentou média no período de 14,35 % de PB enquanto o capim-marandu apresentou média de 13,03 % de PB. Os valores de celulose (26,48 %) e hemicelulose (30,73 %) foram maiores no capim-marandu e a lignina foi maior (3,70 %) no capim-convert HD364. Na avaliação de comportamento ingestivo os animais sob pastejo no capim-convert HD364 permaneceram menor tempo em atividade de pastejo, sendo que o tempo médio foi de 234 min. no período de verão e 246 min. no período de outono, já o tempo na atividade de ruminação teve efeito inverso. A produção de leite média no período foi de 15,3 kg.vaca-1.dia-1 no capim-convert HD364 e 14,3 kg.vaca-1.dia-1 no capim-marandu. Para as demais avaliações feitas neste experimento não foi encontrada diferença entre os capins. O capim-convert HD364 apresentou menor tempo de pastejo, maior tempo de ruminação, e aumentou o desempenho demonstrando sua eficiência em otimizar o tempo que os animais dispõe para as atividades diárias. Portanto, tanto o capim-convert HD364 quanto o capim-marandu podem ser utilizados com sucesso em sistemas de produção de leite a pasto.

Palavras-chave: Capim-convert HD364, Capim-marandu, Lotação intermitente, Produção de forragem, Produção de Leite, Valor nutritivo

ABSTRACT

Due to the importance of milk production and the use large of pastures composed by Braquiária. It is necessary further studies evaluating milk production, aspects nutritional and productive cultivars of forage. Therefore this study was to evaluate milk production and ingestive behavior of dairy cows grazing in grass-convert HD364 and grass-marandu and characterize the canopy of these two grasse. The experiment was conducted in an area of 4 hectares divided into 28 paddocks. Ratings for the pasture was used completely randomized design with two treatments (grass-convert HD364 and grass-marandu), using 20 Holstein cows with an average weight of 550 kg, which formed 10 blocks containing two animals each. The variables measured were the production and composition of milk, ingestive behavior (grazing time and bite rate), pasture height (variable control), herbage accumulation and morphological composition, tiller density (DPP), the nutritional value simulation grazing. Despite the canopy structure of both grasses look like the HD364 convert grass showed higher TPD (822 tiller.m-2) relative to grass-marandu (636 tiller.m-2) feature that provides greater productivity and better distribution of morphological components in the canopy. The results of chemical analysis showed that grass-convert HD364 presented in the average period of 14.35 % CP while grass-marandu had a average 13.03 % de CP. The values of cellulose (26.48%) and hemicellulose (30.73%) were higher in grass-marandu and the lignin was higher (3.70%) in grass-convert HD364. In the evaluation of ingestive behavior under grazing animals in grass-convert HD364 spent less time grazing activity, and the average time was 234 min. in summer and 246 min. during autumn, as the weather in rumination activity had the opposite effect. The average milk production in the period was 15.3 kg.cow-1.day-1 in grass-convert HD364 and 14.3 kg.cow-1.day-1 in grass-marandu. For other evaluations in this experiment there was no difference between the grasses. Grass-convert HD364 presented less time grazing, higher time rumination, and increased performance demonstrating their efficiency in optimizing the time that animals have for daily activities. Therefore, both grass-convert HD364 as the grass-marandu can be used successfully in systems milk production in pasture.

Keywords: Forage Production, Grass-convert HD364, Grass-marandu, Management intermittent, Milk Production, Nutritive value

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