Os objetivos do presente trabalho foram: 1) estimar os parâmetros genéticos das variáveis utilizadas para avaliar o comportamento animal: escore de temperamento (ET) e tempo de saída (TS), e as características peso vivo, escore de condição corporal (ECC) e altura da garupa de bovinos da raça Nelore; 2) avaliar o efeito das raças Nelore, Caracu e Guzerá sobre as características comportamentais: escore de entrada (EE), escore de temperamento (ET), escore de saída (ES) e velocidade de saída (VS) durante o manejo no curral, além de avaliar o efeito das raças e do temperamento dos animais sobre os parâmetros sanguíneos (cortisol, glicose e lactato) e estimar a relação entre características comportamentais, parâmetros sanguíneos e características de crescimento. Para a estimativa dos parâmetros genéticos foram utilizadas 1872 mensurações provenientes de 905 animais, colhidas entre os anos de 2014 e 2015, de animais da raça Nelore, machos e fêmeas, nascidos entre os anos de 1998 a 2014, com idades maiores que 250 dias. Os modelos de análise para todas as características incluíram os efeitos fixos de grupo de contemporâneos (linha de seleção, sexo, ano de nascimento, ano de avaliação e curral de manejo) e a covariável idade do animal (linear e quadrática). Os componentes de covariância foram estimados por meio de inferência estatística Bayesiana usando os pacotes THRGIBBS1F90, empregando-se um modelo animal multicaracterística, incluindo-se, como aleatórios os efeitos genéticos aditivos direto, de ambiente permanente direto e residual, e como efeitos fixos o grupo de contemporâneos e a idade como covariável (efeito linear e quadrática). Para o estudo do efeito das raças sobre características comportamentais e parâmetros sanguíneos foram colhidos dados de 119 fêmeas da raça Nelore, 63 da raça Caracu e 33 da raça Guzerá, nascidas entre setembro e dezembro de 2013. As análises de variância foram realizadas por meio de procedimentos GENMOD do programa SAS. O modelo para as análises das características comportamentais incluiu apenas o efeito da raça. Para os parâmetros sanguíneos foi usado o procedimento GLM SELECT do programa SAS para verificar quais das variáveis comportamentais proporcionam o melhor modelo para esses parâmetros juntamente com o efeito da raça. As correlações foram estimadas por meio do procedimento CORR SPEARMAN do programa SAS. As estimativas de herdabilidade para ET, TS, ECC, peso vivo e altura da garupa para animais da raça Nelore variaram de 0,08 á 0,93. A correlação genética entre as características indicadoras de temperamento foram altas e negativas (-0,80), indicando que quanto menor for o ET do animal, maior será seu TS, sendo assim mais calmo ele é. O TS foi a característica com relação genética mais favorável com o peso vivo, com o escore de condição corporal e com a altura da garupa (0,27; 0,56 e 0,37). Esses resultados indicam que é possível obter ganho genético se essas características comportamentais forem incluídas no processo de seleção. Para o estudo do comportamento de bovinos de corte durante o manejo no curral foi constatado que todas as variáveis comportamentais apresentaram efeito de raça, sendo as raças zebuínas as mais reativas, exceto para o ET. As correlações indicam que animais com bom temperamento apresentam menores escores comportamentais, menores velocidades de saída, níveis mais baixos dos hormônios indicadores de estresse e ganham mais peso.

Palavras-chave: bem-estar, comportamento, manejo, parâmetros genéticos