Autores
Diretores dos Centros de Pesquisa e Assessoria da Diretoria Geral
Resumo
No dia 15 de julho de 2018, o Instituto
de Zootecnia (IZ/APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São
Paulo (SAA), comemorou 113 anos, desenvolvendo pesquisas científicas nas áreas
de pecuária de corte, leite, zootecnia diversificada, forragicultura e
pastagens e genética e reprodução animal, promovendo desta forma avanço
científico e tecnológico para uma maior produtividade e qualidade dessas
cadeias produtivas e seus derivados. O IZ também oferece o programa de
Pós-Graduação em Produção Animal Sustentável, em nível de Mestrado, desde o ano
de 2012.
O Instituto de Zootecnia está sediado no município de Nova Odessa,
Unidade esta que compreende os Centros de Pesquisa de Bovinos de Leite, de
Nutrição Animal e Pastagens, de Genética e Reprodução Animal e de Zootecnia
Diversificada, com o Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte situado na
Unidade de Sertãozinho (SP). No corrente ano foram incorporadas ao Centro de
Pesquisa de Zootecnia Diversificada a Unidade de Pesquisa e
Desenvolvimento Registro, Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Tanquinho
(Piracicaba), a Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Itapeva e, passou a
integrar a estrutura do Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte a
Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de São José do Rio Preto. Decreto nº
63.279, de 19 de março de 2018. Todas as Unidades contemplam infraestrutura para o desenvolvimento de
pesquisa científica, também em parcerias com instituições públicas e privadas,
além da prestação de serviços e capacitação de recursos humanos.
Recentemente,
na construção do Plano de Desenvolvimento Institucional em Pesquisa (PDIP/IZ),
três áreas estratégicas foram priorizadas: Produção Sustentável de Carne,
Produção Sustentável de Leite e Sistemas Integrados de Produção Agropecuário,
áreas estratégicas estas que estão alinhadas com a missão institucional, com os
programas estratégicos da SAA e com as políticas públicas do Estado de São
Paulo. Neste contexto o IZ mantém seu compromisso com a Sustentabilidade e
Inovação na Produção Animal.
Durante
sua atuação, o IZ desenvolveu pesquisas científicas e o curso da evolução
dessas pesquisas foi marcado pelo estudo pioneiro e fomento de inúmeras
tecnologias, destacando a primeira prova de ganho de peso de bovinos de corte;
primeira seleção do gado Caracu; a introdução no Estado de São Paulo de raças
europeias leiteiras especializadas; seleção de raças indianas, como o Gir
leiteiro e os cruzamentos entre zebuínos e taurinos para obtenção de raças mais
rústicas e produtivas; inseminação artificial em bovinos sob melhoramento
genético; introdução do controle leiteiro no Estado de São Paulo; implantação
do programa de melhoramento genético de animais da raça Nelore; implementação
da seleção para consumo Alimentar Residual (CAR) de bovinos da raça Nelore; e
primeiro centro de pesquisa a implantar um sistema de alimentação automática
(Growsafe). Pode-se também destacar o suporte às cadeias produtivas de
ovinocultura com o divulgação do Sistema Intensivo de Produção e a Produção de Cordeiros Superprecoces para
abate e avaliação pioneira de CAR para ovinos. As tecnologias de manejo de
pastagens e lançamento de cultivares de leguminosas e gramíneas forrageiras,
como o do capim Aruana, fomentam o aumento da produtividade animal em sistemas
pastoris. Atualmente as pesquisas nas áreas de avicultura, suinocultura e
bubalinocultura também foram incorporadas à Instituição e buscam atender às
necessidades dos produtores paulistas por novas tecnologias.
O IZ
interage significativamente com os arranjos produtivos locais, seja em nível de
empresa ou de produtores rurais. Destacam-se, projetos conjuntos com empresas
de inseminação artificial, de produção de sementes, de medicamentos
veterinários, de produção de insumos, assessoria a pequenos produtores rurais,
cursos práticos e dias de campo, comercialização de sêmen e embriões de animais
oriundos do Programa de Melhoramento Genético do IZ.
O IZ
desenvolve projetos de pesquisa de relevância não somente para o Estado de São
Paulo, como para o País – muito do material genético animal e de plantas
forrageiras, utilizados nacionalmente, foram resultados das pesquisas
realizadas no Instituto, mantendo o Banco Ativo de Germoplasma de plantas
forrageiras (BAG), sendo o único em diversidade de espécies forrageiras tropicais
da América Latina. Os projetos de pesquisas do IZ atendem as demandas da
sociedade e a Programas de Governo do Estado de São Paulo, visando o
desenvolvimento do Agronegócio Paulista, como incremento da competitividade das
Cadeias de Proteína Animal; estímulo à Expansão de Agronegócios Especiais; e
desenvolvimento do Agronegócio Familiar.
Íntegra (PDF)
