Autores
Pesquisadores do Setor de Ovinos
Resumo
São Paulo é hoje um dos principais estados brasileiros na produção de carne ovina de qualidade. Isso, graças a um intenso trabalho de pesquisa e desenvolvimento de tecnologias específicas às nossas condições. Nesse contexto, o trabalho desenvolvido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, através da equipe de pesquisadores do Instituto de Zootecnia, tem sido fundamental.
Os conhecimentos gerados nos últimos 20 anos pelo Instituto de Zootecnia são disponibilizados, de forma simples e clara e através do Boletim Técnico IZ 48, a profissionais, criadores, estudantes e demais interessados nessa atividade, que se apresenta, cada vez mais, como uma alternativa de viabilização sócio-econômica da pequena e média propriedade rural.
